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昆虫是否正在老挝发展下一个具有发展潜力的大产业?
来源:365bet投注网站 作者:365bet体育在线下载 发布时间:2019-11-05  
2013年,联合国粮食及农业组织(粮农组织)发表了一份有关食用昆虫的报告,作为解决全球粮食短缺的一种方法,食用昆虫是世界上第一个受到关注的昆虫。
随着动物蛋白成本的持续上涨,食物和饲料变得不安全,环境压力增加,人口和其他原因使昆虫(例如食物和饲料)成为一个特殊问题。
迫切需要寻找替代传统牲畜和食物来源的替代品,食用食用昆虫是替代品。
欧盟在2015年迅速做出回应,欧盟同意将昆虫指定为新食品,并将其出售给整个欧盟。
许多公司,包括新业务,都开始将这种趋势视为商机。
根据瑞典网站BugBurger的数据,截至7月底,全球有270家公司在处理食用昆虫。
同时,Meticulous Market Research表示,它预计食用昆虫的世界市场将达到24个。
以每年4%的速度增长,到2030年产量将达到79。
6亿美元,是北美增速最快的。
食用昆虫的理想饲养温度为30-32度。如果在欧洲,工厂需要寻找其他资源来维持温度。在东南亚,无需担心温度,当地劳动力成本低,工厂管理成本低,许多公司已决定在东南亚建立食用昆虫的生产基地。
其中之一是泰国清迈的实验室之一。实验室每个月生产16吨of,可出口到欧洲,北美和澳大利亚。
随着越来越多的人参与食用昆虫行业,东盟饮食昆虫协会于2016年诞生。
泰国的SmileBull营销公司和Bugly公司,马来西亚的Entofood公司,越南的Entobel和印度尼西亚的Eawag公司参加了会议。
老挝有长期食用昆虫的习惯,但是食用可食用昆虫对老挝仍然是一种新的现象,老挝出售的昆虫很少。
食用昆虫的推广不仅解决了营养不良的问题,减少了粮食不安全,而且为老挝当地居民提供了新的收入来源。
粮农组织估计,它将为一个典型的60平方米,61个混凝土外壳的农场投资760美元。
年生产成本约为1100美元,出售昆虫和卵子的收入约为2350美元,净利润为1250美元(相当于21美元/ m2)。
农场易于安装且运营成本低廉,因此种植的苜蓿在老挝非常受欢迎,并且还可以在万象出口过量的p。此外,苜蓿可以用食品添加剂处理。
截至2013年,老挝大约有27个猿猴农场。年初是1。
90,000公斤,大多数农场很小,投资很少。
在一个日本非政府组织的帮助下,PhaKon村的村民正在吃可食的昆虫。
只需10美元的初始投资,您就可以建立一个小农场来种植蟑螂,并在大约5周内收获1公斤蟑螂。市场价格约为11美元。
现在,这个镇上的许多村民以昆虫农场为生。
刘美玲主编夏玉英


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